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平日无论是围坐着聊天还是溜达散步，这里的人总会揣上一把煮熟的皂角籽，剥个不停。两个兜的围裙是标配，一个兜装带壳的皂角籽，另一个兜装剥好的皂角米。这是贵州省织金县猫场镇人的一个增收行当。一颗颗靠手工剥出来的皂角米，如今在镇上兴起了一个近5亿元产值的绿色富民产业——皂角产业，猫场“皂角小镇”名声也由此打响。